Nyt on paras hetki kerätä talteen vuoden kuusenkerkkäsato.
Heleänvihreät kuusenkerkät ovat yleistyneet kuohu- ja viherjuomien maustajana. Mutta kerkkää käytetään myös muun muassa kurkkupastillin ja makean siirapin raaka-aineena.
Siirappia puolestaan voit käyttää pannukakkujen ja lettujen kanssa tai voit tehdä siitä hyytelön moussekakun pinnalle.