Jos vaikkapa grillaamisesta jää tähteeksi kypsää lihaa, kalaa tai vihanneksia, ne voi yhdistää seuraavan päivän lounaaksi salaattiin, joka sopii hyvin eväs- tai retkilounaaksikin.
Ruokaisan salaatista saa, kun huolehtii, että proteiinin lähteitä on riittävästi.
Kun tähteenä on vain vähän lihaa, esimerkiksi keitetty kananmuna sopii jatkeeksi. Myös viljatuotteet jatkavat salaattia oivallisesti.
Oheinen ohje on ehdotus; aineksia ja niiden määriä on helppo säädellä sen mukaan, montako annosta tarvitaan ja mitä on saatavilla.
Esimerkiksi kana-avokado-korianteri...
