Arveletko, että chilinkasvattajat käyttävät tuotteitaan vain thaicurryjen ja chili con carnejen maustamiseen?
Ei suinkaan – chili taipuu myös makeiden leivonnaisten raaka-aineeksi.
Poltteeseen tottunut voi kokeilla esimerkiksi habaneron yhdistämistä sitruunaan kahvikakun kuorrutteessa.
– Habanero on chililajikkeista parhaiten leivontaan sopiva. Sen oma aromi on hedelmäinen ja sopii erityisen hyvin sitrushedelmien kanssa, kertoo chiliharrastaja Markus Seppälä .
Ennen leivontaan ryhtymistä kannattaakin varmistaa, mikä chili leikkuulaudalla lepää....
