HYVINKÄÄ | – Kaikki ateriakokonaisuuden raaka-aineet ovat sellaisia, että niitä voi saada Kytäjältä. ![Lauri Skyttä tarkastaa, että alkuruoaksi tehty hirvimakkara fenkoliperunasalaati...]()
– Olen käyttänyt kalaa, hirveä, possunlihaa, fasaania, puolukoita. Vain jälkiruuassa olevaa mantelia ei Kytäjällä kasva, Lauri Skyttä kertoo.
Sisustusarkkitehti Skyttä on alunperin kotoisin Kytäjältä, mutta asuu nyt Helsingissä.
Hän on itseoppinut kokki ja osallistunut kaksi kertaa MasterChef-kisaan.
Nyt hän on suunnitellut ja valmistanut Kytäjä-menun, joka on halukkaille tarjolla sunnuntaina 21.9. Kytäjän Maapirtillä.
Kysynnästä riippuen kattauksia on yksi...
