Sienisaalis ei aina ole suurensuuri, mutta jo yhdestä tatista tai kourallisesta vahveroita saa jatkoa ja makuvaihtelua vaikkapa jauheliha- tai kasvispihvitaikinaan.
Yhdistäminen tuttuun ruoka-aineeseen voi olla myös ruokavaliostaan tarkalle lapselle keino tutustua sienten makumaailmaan, sillä jauhelihamurekkeen tai -pihvien seassa sienen maku tuntuu vain hiukan.
Ruuassa voi hyödyntää myös sienikastikkeiden ja –salaattien tähteitä sekä suolasieniä, jotka kuitenkin pitää liottaa ennen ruoaksi valmistamista.
Jauheliha-sienipihvit
2–3 dl...
