AAMUPOSTI | Iltaravintoloiden kannattavuus on kiinni kävijämääristä ja myynnistä. Molemmat ovat tänä vuonna olleet laskusuunnassa. Jopa pikkujoulusesonkina monissa menopaikoissa on ollut hiljaista.
Ilonan ja Oluthuone William K:n ravintoloitsijan Jouni Karttusen mukaan yökerhoilla kautta maan on vaikea löytää kannattavia tunteja.
Samaa sanoo Riihimäen Escapen ja Starlightin ravintoloitsija Roy Wan Arem , jolla on ravintoloita useammalla paikkakunnalla.
– Alemyynti ei kannata, tulee enemmän asiakkaita, mutta lopputulos on silti sama....
